別名:糖化血漿タンパクと呼ばれ、血液中の余分なグルコースが血漿タンパク(アルブミン、IgGなどのグロブリン)と結合してできたもの。
アルブミンの血中半減期が2〜3週間のため、1〜2週間の血糖値を反映する。